じゃがいもベーコン、作ってみました。

パスタメニューが好評なので、調子にのってもうひとつ。わたくしが大好きなパスタです。

◾️まず、じゃがいもをサイコロ状にカットして、茹でます。

◾️玉ねぎをスライスし、しめじ、ベーコンと一緒にフライパンで炒めます。塩コショウ、こぶ茶で味付けます。味付けで赤ワインをちろっと追加。

◾️茹で上がったじゃがいもを放り込んで、味を確認。後でパスタを加えて出来上がりなので、この段階では少し濃いめの味付けにしておきます。炒めた食材たちはそのままフライパンの中で待たせましょう。

◾️パスタを茹でて、茹で上がったらトングで掴んでフライパンの中へ。火を通しながら、パスタと食材を混ぜ混ぜして出来上がり。

簡単に作れるのに美味しいんすよね。これ、わたくしが一番作ってるパスタです。