他人丼を作ってみました。

何作ろうかなぁと悩んだら、わたくしはこれを作ります。簡単やし、いつ食っても美味しいし。親子丼ではなく、他人丼です。

◾️タマネギとしめじが基本です。後は適当に残ってる野菜を刻んで加えます。この日は、白菜と長ネギがちょっとだけ入ってます。

◾️豚バラ肉をばらし、アブラを使わずに炒めます。

◾️野菜たちを加え、タマネギがしなっとしたら、しょう油とみりんを加えさらに煮込みます。

◾️たまごを溶いて加えます。火が通ったらご飯の上に盛り付けて出来上がり。写真の他人丼は刻んだノリを加えています。

どんぶり物の時は、野菜たっぷりのみそ汁を作るようにしています。この日は、豆腐、ほうれん草、白菜を煮込んだみそ汁にしました。